Este bizcocho está muy bueno, sabe mucho a nata y a huevo.
Precalentar el horno a 180º.
Primero montamos las claras a punto de nieve bien firme (es más fácil con batidora de varillas).
Vamos añadiendo el azúcar, muy poco a poco, sin dejar de batir, para que no se baje el merengue.
Por otra parte batimos la nata hasta que quede bien cremosa.
Añadimos la harina al merengue, ya sin batidora, lo hacemos con una lengua y con movimientos envolventes.
Ahora ponemos la nata de la misma forma.
Forramos un molde con papel de horno (de unos 25x30 cm), vertemos la masa y espolvoreamos con azúcar.
Horneamos a 180º durante unos 40 minutos.
Rico, rico...
La receta es de Asopaipas.
- 6 claras
- 250 gr de azúcar
- 200 ml de nata
- 220 gr de harina
Precalentar el horno a 180º.
Primero montamos las claras a punto de nieve bien firme (es más fácil con batidora de varillas).
Vamos añadiendo el azúcar, muy poco a poco, sin dejar de batir, para que no se baje el merengue.
Por otra parte batimos la nata hasta que quede bien cremosa.
Añadimos la harina al merengue, ya sin batidora, lo hacemos con una lengua y con movimientos envolventes.
Ahora ponemos la nata de la misma forma.
Forramos un molde con papel de horno (de unos 25x30 cm), vertemos la masa y espolvoreamos con azúcar.
Horneamos a 180º durante unos 40 minutos.
Rico, rico...
La receta es de Asopaipas.