Esta es la receta que ha hecho Carlos desde siempre. Fácil, rápida y mejor que los de sobre.
Ahora con un "machaca-papas" ir aplastando y removiendo las patatas hasta obtener la textura deseada (es fácil porque la patata está bastante blanda).
- patatas
- leche
- mantequilla
- sal
Pelar las patatas, lavar y cortar en trozos. En la olla a presión cubrirlas de agua, cerrar y cocer durante 10 minutos.
Cuando podamos abrir la olla, escurrir de agua y en la misma olla añadir leche, mantequilla y sal al gusto de cada uno. Al principio no añadir mucha cantidad de leche, solo un poco, y luego rectificar para dejarlo mas o menos espeso.
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| machaca-papas |
Ahora con un "machaca-papas" ir aplastando y removiendo las patatas hasta obtener la textura deseada (es fácil porque la patata está bastante blanda).