- 250 gr de mantequilla
- 225 gr de azúcar
- 1 cda de miel
- 3 huevos L
- 250 gr de harina
- 1/2 sobre de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 chorrito de ron (opcional)
Poner en un bol la mantequilla, a temperatura ambiente, y el azúcar. Batir con varillas hasta que se disuelva el azúcar y quede una crema.
Añadir los huevos uno a uno, incorporando bien a la mezcla cada huevo antes de añadir el siguiente.
Tamizar la harina, la levadura y la sal, y añadir a la mezcla volviendo a batir.
Por último añadir el ron y batir.
Poner en un molde enharinado de unos 24 cm, y meter al horno precalentado a 180º, durante unos 40 minutos.