Flan de queso

  • 4 huevos L
  • 4 cdas de azúcar 
  • 160 gr de queso fresco o de untar
  • 1/2 litro de nata o leche evaporada 
  • Caramelo líquido


Batir los huevos con el azúcar.

Añadir el queso y la nata, seguir batiendo hasta conseguir una crema homogénea.

Caramelizar un molde y poner al baño maría en una cazuela con agua. Tapar el molde con papel de aluminio y cocer unos 40 minutos.

También se puede viajar en el microondas unos 10 minutos a 800w.